奶香小饼是一道非常受欢迎的甜点,它的外层酥脆,内里松软,并散发出浓浓的奶香味道。下面是奶香小饼的制作方法:
所需材料:
1. 面粉250克
2. 干酵母5克
3. 牛奶100毫升
4. 糖30克
5. 细盐适量
6. 奶粉适量
7. 黄油50克
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、糖、奶粉和细盐放入碗中,搅拌均匀。
2. 在面粉混合物中加入干酵母,然后用牛奶搅拌均匀。
3. 在面团中逐步加入黄油,然后用手揉成一个光滑的面团,并盖上湿布,放置30分钟至1小时。
4. 取出面团,将其分割成小块,每个小块的大小可以根据个人喜好来定。
5. 将每个小块擀成薄的圆形饼皮,可以使用擀面杖来帮助擀面。
6. 将擀好的饼皮放在预热好的烤盘上,然后用叉子在饼皮上扎上几个**。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤10-15分钟,或者直到饼皮变得金**即可。
8. 将烤好的奶香小饼取出,放置在架子上冷却一段时间,以确保饼皮变得更加脆口。
这样,美味且香脆的奶香小饼就制作完成了!你可以在照片上撒上一些糖粉或巧克力碎片,以增加视觉效果和口感。相信这道甜点会成为你朋友和家人的最爱!
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