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手工美食韩式冷面

发布时间:2020-03-04 18:51:24 阅读: 来源:灰浆泵厂家

手工美食韩式冷面

手工美食韩式冷面 美食杰

现在流行韩流,尤其是美食,在炎热的夏季吃上一碗韩式冷面,凉冰冰的冷面汤,新鲜的搭配,营养又美味,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【韩式冷面】

主料:荞麦面150g、番茄25g、苹果25g、青瓜20g、鲜香菇20g、泡菜20g、白芝麻少许卤蛋半个、

辅料:牛肉汤320g、酱油1勺、醋1勺、盐0.5勺、糖1勺、味素少许、

步骤:

1.小碗中,加入牛肉汤(可用一块牛肉加清水炖1小时,撇去浮沫,只取清汤)盐,糖,醋,酱油,味素,拌匀后,入冰箱冷藏1小时。

2.荞麦面入清水中浸泡,同时把粘连在一起的面条搓开。

3.配料准备好。

手工美食韩式冷面

4.鲜香菇用开水焯烫至熟,过凉备用。

5.水开下面,不要久煮,大火煮沸后,略者3分钟即可。

6.捞出过凉水,直到完全冷却,沥干水备用。

7.面条入碗中,摆入配料。

8.倒入事先冰镇过的汤汁。

9.洒上炒香的白芝麻即可享用。

手工美食韩式冷面

小贴士

1.冷面的配菜可随自己喜好搭配,个人感觉搭配一些苹果,雪梨神马的,味道确实很赞哦。

2.面条煮好后,一定要彻底冲凉,那样既爽滑且筋道,并且不糊汤。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

手工美食韩式冷面

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

总结:韩式冷面的做法也是简单,可以搭配自己喜欢的菜,做出美味好吃的冷面出来。

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